En mai, prions pour que chacun,
des grands producteurs aux petits consommateurs,
s’engage à éviter le gaspillage alimentaire
et pour que tous aient accès à une alimentation de qualité.
Cette intention nous appelle à une prise de conscience collective face à une réalité paradoxale : tandis que des millions de personnes souffrent encore de la faim, une quantité considérable de nourriture est jetée chaque jour dans le monde. Le gaspillage alimentaire n’est pas seulement un enjeu économique, mais aussi moral, social et environnemental.
Les grands producteurs et les acteurs de l’agro-industrie portent une responsabilité particulière. Par leurs choix de production, de stockage et de distribution, ils peuvent réduire les pertes, favoriser des circuits plus justes et adopter des pratiques respectueuses de la terre et des personnes. Produire davantage n’a de sens que si cette production répond réellement aux besoins, dans le respect de la dignité humaine et de l’équilibre de la création. Une agriculture durable, attentive aux ressources naturelles, est une étape essentielle vers une alimentation saine et accessible à tous.
Cette responsabilité concerne aussi les distributeurs, les restaurateurs et les institutions publiques. En luttant contre le gaspillage, en valorisant les invendus et en sensibilisant les citoyens, ils peuvent agir concrètement. Des politiques publiques ambitieuses sont nécessaires pour encourager la solidarité, soutenir les plus vulnérables et garantir le droit fondamental à une alimentation suffisante et de qualité.
Les consommateurs, même modestes, ont également un rôle à jouer. Par des gestes simples — acheter avec discernement, respecter les portions, cuisiner les restes — chacun peut contribuer à réduire le gaspillage. Ces choix quotidiens expriment un respect profond pour la nourriture, fruit du travail humain et don précieux de la nature, et manifestent une solidarité concrète avec ceux qui manquent de l’essentiel.
Prier pour cette intention, c’est reconnaître que le changement passe aussi par une transformation des cœurs. C’est demander la sagesse de comprendre que l’abondance se mesure moins à l’accumulation qu’au partage, et espérer un monde où chacun peut se nourrir dignement, dans le respect de sa santé et de son environnement.
Renouer avec nos cultures culinaires peut nous y aider. La tradition française le rappelle humblement : « tout est bon dans le cochon ». Rien n’est méprisé, rien n’est jeté, car tout a une valeur. Cette sagesse se retrouve aussi dans de nombreuses cuisines d’Afrique, d’Amérique du Sud et d’Asie, où l’on honore chaque aliment en son entier par respect de la vie reçue.
Retrouver cette manière de cuisiner et de manger, c’est adopter une attitude évangélique : reconnaître que la création est un don à partager et non un bien à consommer sans mesure. Ainsi, lutter contre le gaspillage devient un acte de foi concret, un chemin de sobriété joyeuse, de justice et d’espérance pour toute l’humanité.
Jean Luc Fabre SJ, Directeur National du Réseau de Prière du Pape France
“ Seigneur de la création,
tu nous as donné la terre féconde et, avec elle, notre pain quotidien,
comme signe de ton amour et de ta providence.
Aujourd’hui, nous reconnaissons avec douleur
que des millions de frères et sœurs souffrent encore de la faim,
tandis que tant de nourriture est gaspillée sur nos tables.
Réveille en nous une conscience nouvelle :
que nous apprenions à remercier pour chaque aliment,
à consommer avec simplicité,
à partager avec joie,
et à prendre soin des fruits de la terre comme d’un don de toi,
destiné à tous, et non à quelques-uns seulement.
Père bon,
Rends-nous capables de transformer la logique de la consommation égoïste
en une culture de solidarité.
Que nos communautés promeuvent des gestes concrets :
campagnes de sensibilisation, banques alimentaires,
et un style de vie sobre et responsable.
Toi qui nous as envoyé ton Fils bien-aimé Jésus,
pain rompu pour la vie du monde,
donne-nous un cœur nouveau, affamé de justice et assoiffé de fraternité.
Que personne ne soit exclu de la table commune,
et que ton Esprit nous apprenne à regarder le pain
non comme un objet de consommation,
mais comme un signe de communion et de soin.
Amen.”
