Au temps de Jésus, lorsqu’on était invité, le serviteur de l’hôte lavait les pieds de l’invité.
Jésus prend son dernier repas avec les douze Apôtres dans la salle dite du « Cénacle ». Saint Paul et les évangélistes Marc, Luc et Matthieu rapportent les récits de la Cène au cours de laquelle, en prenant le pain et le vin, le Christ rend grâce et offre son Corps et son Sang pour le salut des hommes.
Au cours de ce repas, Jésus va se mettre à genoux devant chacun de ses disciples et leur laver les pieds. Il prend la tenue de serviteur et dit : « C’est un exemple que je vous ai donné afin que vous fassiez vous aussi comme j’ai fait pour vous. » Au cours de la messe célébrée avec solennité, on répète le geste du lavement des pieds. Sésuraj et Antoine ont ainsi lavé les pieds de paroissiens lors de la célébration du Jeudi Saint à Benon.
Le Saint Sacrement a ensuite été déposé au « reposoir », l’autel dépouillé, la croix enlevée et voilée. C’est une nuit d’adoration, les fidèles s’unissent à la prière du Christ ce soir-là.